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锦绣卷

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1 发表于 2009-5-25 16:56  只看该作者

锦绣卷

文章作者：居士林 来源：www.jsl.la A 锦绣卷
原料：豆腐衣3张，素肠2根，胡萝卜200克，琼脂100克

调料：盐1茶匙，胡椒半茶匙，素鸡粉1茶匙，糖半匙
作法：1、素肥肠切丝过油，琼脂用热水化开后，再冻成块状切丝，胡萝卜切丝， 豆腐衣剪　成长30公分，宽10公分的长方形。
　2、素肠，胡萝卜，琼脂加盐，素鸡粉，糖调味。
　3、豆腐衣将作法2包起来，外用纱布包紧，四周用四根长短相同的棍条绑 在一起，　入笼蒸15分钟即可。
厚实是在踏实地,浓厚是在意味深,法厚就在一法入,深厚探得大道成
佛在心居士林:44507934
http://blog.sina.com.cn/u/1575941365
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